سینئر اور ورسٹائل اداکارہ شگفتہ اعجاز پاکستانی شوبز انڈسٹری کا ایک جانا پہچانا نام ہیں، انھوں نے اپنی اداکاری اور بہترین کردار کی وجہ سے آج تک انڈسٹری میں اپنی جگہ بنائی ہوئی ہیں۔ انہوں نے اپنے شوبز کے سفر کا آغاز 1980 کی دہائی میں کیا تھا اور کئی سالوں کے باوجود آج بھی وہ ہونہار اداکاراؤں میں سے ایک ہیں۔
آج کل تقریباً ہر اداکار کا ہی یوٹیوب چینل ہے جہاں وہ اپنی روزمرہ زندگی اپنے مداحوں کے ساتھ شئیر کرتا ہے۔ ایسے میں حال ہی میں شگفتہ اعجاز نے بھی اپنے یوٹیوب چینل پر ایک ویڈیو پوسٹ کی، جس میں انہوں نے مزیدار زردے کی حیرت انگیز ترکیب اپنے مداحوں اور فالوورز کے ساتھ شیئر کی، جو دیکھنے میں اتنا اچھا تھا تو یقیناً کھانے میں بھی لذیذ ہوگا۔
انھوں نے زردہ بنانے کیلیئے جن اجزاؤں کا استعمال کیا ہے وہ درج ذیل ہیں
چاول 550 گرام
چینی 520 گرام
بادام مٹھی بھر
زردے کا رنگ
اشرفی سجاوٹ کے لیے
دیسی گھی آدھا کپ
الائچی 4 سے 5
شگفتہ اعجاز نے بتایا کہ وہ زردے میں چاول اور چینی تقریباً ایک جتنی ڈالتی ہیں، اسلیئے آپ چاہیں تو اپنی مرضی مطابق کم زیادہ کرسکتے ہیں۔ انھوں نے زردہ کیسے بنایا یہ آپ بھی ویڈیو میں دیکھیں۔
